LİMON YAĞI
Haziran 23rd, 2008 at 10:43pm |
Bir su bardağı sızma zeytin yağını veya üzüm çekirdeği yağını bir kapta
70 derece ısıtın.Üç limon kabuğunu rendeleyin,rendelenmiş limon kabuklarını
yağa karıştırıp 4-5 saat bekletin,ince bir süzgeç veya tülbentte süzerek kullanın.
Kesinlikle yağı kızdırmayın.
Limon yağı özellikle rafine mutfaklarda yaygınlaşmakta ve yemeklere hoş
bir tat vermektedir.Salatalarda,piyazda,domates ezmesinde,favanın etrafında
veya zeytin yağını sos olarak kullanabileceğiniz tabaklarda kullanabilirsiniz.
Posted in SİZİN GÖNDERDİKLERİNİZ
