Beautiful Agent

 
Malzemeler:
3 adet hazır yufka
yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
              Hazırlanışı:
İçinin yapılışı:ince doğranmış soğanı, 5 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirin.Haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberi ekle, 2-3 dak pişir.
Böreğin yapılışı:
Yufkaların harcını hazırlayalım. Yumurtanın birinin sarısını üstüne sürmek için ayırın ve kalanları […]

Read the rest of MERCİMEKLİ BÖREK

 
Malzemeler
3 adet uzun patlıcan
3 adet biber
1 orta boy soğan
300gr dana eti
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
3 diş sarımsak
Baharatlar
Hazırlanışı
Patlıcanları 20-25 dakika tuzlu suda bekletin. Daha sonra yıkayarak kağıt havlu ile kurulayın. İnce şeritler halinde keserek kızartın. Çok pişirmemeye dikkat edin.
Ayrı bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri kavurun(yağsız). Etler kendi suyunu çektikten sonra soğanı ve 2 yemek kaşığı […]

Read the rest of İSLİM KEBABI

Malzemeler :
5 yaprak milföy hamuru
2 su b. pirinç

Read the rest of Örgülü Pilav - Oktay Usta